Kategori: Blogg

Som lovet kommer nå oppskrift på det jeg vil kalle verdens beste hjemmelagde pizza (dette er selvfølgelig relativt). Denne oppskriften er litt egen, men mest inspirert av andre. Den er lavkarbo, og metter mer enn noen pizza jeg har smakt i hele mitt liv. Jeg spiser lett en hel grandis, men denne klarer jeg maks tre stykker av, selv om den er på samme størrelse som Grandiosa (som jeg lærte at i går inneholder så mange som 75 sukkerbiter). Denne oppskriften anbefaler jeg ALLE å prøve, for den smaker absolutt fantastisk og er mye sunnere enn ferdigpizza.

Så, for å lage den enkleste pizzabunn i verden er det eneste du trenger å gjøre å: Blande alle ingrediensene godt i en bolle, legg klumpen med “deig” på et bakepapir, legg et nytt bakepapir over og kjevle bunnen flat. Dette gir en rund og fin sirkel, som du ser på bildet over. Bunnen skal så inn i forvarmet ovn (220 grader), hvor den skal stekes uten fyll i 10 – 15 minutter. Jeg vil anbefale å kjenne på bunnen, da merker du fort om den er ferdig.

Fyllet har en liten hemmelighet, eller sausen har det. Jeg fikk et tips om at sausen ble bedre om den fikk stå en dag i kjøleskapet (takk Fredrik<3), og det kan jeg bekrefte at stemmer. Jeg har laget pizzaen to ganger nå, første gang med en saus som fikk stå og andre gang med en saus som ble laget rett før deigen. Den første, med saus som hadde stått i kjøleskap, var definitivt best. Men har du ikke tid, så har du ikke tid. Fyllet uansett, er himla rett å lage. Du har alle ingrediensene i en beholder, og moser det sammen med stavmikser. Når sausen er klar stekes kjøttdeig (i to omganger, da blir den mørere) før sausen tilsettes, så kan det godt putre i fem til ti minutter. Gjerne la sausen stå å putre mens pizzabunnen er i ovnen. Jeg bruker å blande en halv løk med kjøttdeigen på slutten av steketiden, så om du er glad i løk så gjør gjerne det.

Når bunnen er fin og fyllet er klart, er det bare å smøre det utover pizzaen og toppe med ost. Jeg krydrer også godt med pizzakrydder før jeg setter pizzaen i ovnen. Dette krydre kan også brukes i bunnen og fyllet i stedet for å bruke de krydrene jeg listet separat. Når pizzaen er klar skal den inn i ovnen til osten har smeltet, 220 grader her også. Dette tar ca 15 minutter, men her er det bare å følge med å se det an.

Jeg topper den ferdigstekte pizzaen med hvitløksdressing og grillkrydder, med salat på siden. Håper virkelig du lykkes med å lage denne, for da tror jeg du kommer til å bli imponert over hvor godt og enkelt det er. Jeg har aldri fått så mange forespørsler på oppskrift som jeg fikk da jeg delt bilder av denne på sosiale media, så jeg håper mange prøver seg og sender meg/tagger meg i resultatet! Til uken kommer det oppskrift på en alternativ mos som jeg lagde til svinesteik i går, den var helt magisk og jeg skal nå varme opp rester av den og steke noen fiskekaker. Håper du har hatt en fin helg, og at du har en fin søndagskveld<3

Kjære støttespiller, medmenneske, artigpetra og favoritt.

I går så jeg en film så fikk meg til å tenke på deg, og i det jeg lukket øynene og forestilte meg deg stående i gangen hos mor og far med verdens største smil og åpne armer, begynte tårene å fosse ned. Tanken om at jeg aldri mer skal få se deg, klemme deg, lytte til deg eller bare få være i samme rom som deg river mer i hjertet enn noe annet. Da du døde var jeg så sint på deg, så uendelig sint for at du forlot meg. Det kunne gå uker mellom hver gang vi snakket, noen ganger måneder, men jeg trengte deg alltid der. Ingen har noen sinne forstått meg sånn som du, for vi er jo tvillingsjeler. Jeg elsket deg så himmelhøyt at jeg enda dytter bort tanken om at du er borte, det gjør så alt for vondt.

Men jeg er ikke sint på deg lengre, og når jeg tenker på deg tenker jeg kun på de fine stundene. Det er de vi har flest av, gode minner om fine dager fylt med latter, åpenhet, sårbarhet og kjærlighet. Vi kunne snakke om alt, for selv om jeg fortsatt var ung, forstod du at jeg forstod. Du hadde det vanskelig med ting jeg har forstått mye mer av i voksen alder, og i løpet av de siste årene har jeg vært gjennom mye lignende selv. I mine situasjoner har jeg alltid tenkt på deg, og forestilt meg hva du ville sagt for å gjøre ting bedre. Jeg vet vi hadde tullet og grått, og så hadde du betrygget meg med at alt kom til å gå bra, og at alt går over. Jeg bærer med meg dine ord og din kjærlighet hvor enn jeg går, og i mine mørkeste stunder føler jeg at du er der som min engel. Det er sånn jeg liker å forestille meg deg nå, som en vakker engel som gjør gode ting. For det finnes ingen tvil om at du var et godt og nydelig menneske.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Jeg har tenkt på deg i hele dag, og følte et stekt behov for å skrive ned noen av følelsene mine. Jeg er ikke overtroisk av meg, men det var du, så kanskje de har internett du er nå så du får lest dette brevet. Så til slutt vil jeg si, hvis jeg er så heldig at du leser, at jeg elsker deg for alltid. Du var og kommer alltid til å være mitt favorittmenneske, og jeg er så takknemlig for alle stundene vi har delt. Kjøss og klem<3

God søndag<3 I dag tenkte jeg dele oppskrift på suppen jeg lagde tidligere i uken, som smakte veldig godt! Man finner sikkert lignende oppskrifter andre plasser, men her tok jeg rett og slett det jeg hadde i skapet hjemme og håpet på det beste. Jeg kommer til å gjøre noen justeringer neste gang jeg skal lage den, så forslag på det skal jeg få med på slutten.

Ingrediensene jeg brukte:

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

• 400 g kylling
• 1o dl vann
• 5 dl oksekraft
• 1 pakke brede nudler
• 1 løk
• 4 fedd hvitløk
• 2 gulrøtter
• 1 pakke bønnespirer
• 3 vårløk
• 3 ss soyasaus
• 1 ss riseddik
• 1 ss fiskesaus
• 1 ss tamarind
• Nanbrød om man ønsker det, var en god kombo!

Start med å stek kyllingen i sammen med soyasaus og kok opp vann. Når vannet har nådd kokepunktet tilsetter man oksekraften, så kan man gjerne kutte grønnsakene samtidig som suppen kokes opp og kyllingen stekes. Når kyllingen nærmer seg ferdig tilsetter man løk, hvitløk, fiskesaus, riseddik og tamarind før man lar det surre litt i pannen så smakene får satt seg. Tilsette gulrot i suppen så fort den starter å koke, da får den tid til å bli god og mør.

Når gulroten begynner å bli mør tilsetter man kyllingblandingen samt nudler. Det tar ca 4 minutter før nudlene blir perfekt, så når 2 minutter er gått bør man tilsette vårløk og bønnespirer siden de blir kjipe av å ligge for lenge. Supertips: Om du har grill bør du varme opp nanbrødet på grillen, syntes det smaker 10 ganger bedre enn når de tilberedes i ovnen.

Så til tingene jeg ville gjort annerledes om jeg skulle laget dette igjen. For det første ville jeg tilsatt en god dose salt og pepper, siden jeg bruker den soyasausen som har redusert saltmengde. Videre ville jeg ha tilsatt paprika og koriander, og kanskje litt chili (selv om jeg ikke liker det for sterkt). Tror også det kan smake veldig godt med både ingefær og lime. Så ja, mulighetene er mange! Jeg vil egentlig bare anbefale å bruke det du har hjemme, prøv deg frem og finn ut hva du syntes smaker godt. Tror også jeg skal prøve å bruke kyllingkraft neste gang, ble okse siden det var det jeg hadde liggende.

Det ble en hit her hjemme, men vi savnet litt mer smak. Men absolutt en anbefaling om man vil prøve noe nytt og godt. Nå venter noen episoder Hjerteslag og en kosekveld på sofaen. Det regner noe helt enormt her, og jeg kunne ikke elsket det mer. Håper alle får en fin søndag<3

God tirsdag! Er jeg den eneste som hadde søndag i går, og mandag i dag? Gårsdagen kunne ikke føltes mer ut som en søndag her i huset, vi hadde begge fri hele dagen og siden det var 17 mai dagen før føltes det ikke ut som mandag. Så i dag startet uken for min del, og det med en smell. Jeg kan ikke huske å ha sovet så dårlig som jeg har i natt på veldig lenge, noe som passet dårlig nå som jeg holder på med eksamen (hvis noen er legender i sannsynlighetsregning – slide into my dms). 

Men nå tenkte jeg ta en liten pause fra å gjøre ting jeg ikke kan eller skjønner, å heller lage en middagsplan denne uken. Jeg skal være ærlig å innrømme at koronatimes har gjort meg drittlei av mat, det har fort gått fra å være en hobby til å bli et mas. Jeg føler meg på ingen måte inspirert eller motivert til å lage nye ting, og har egentlig bare lyst å grille pølser til hvert måltid. Men en del av meg klarer ikke det, så selv om jeg ikke har veldig lyst skal jeg få fingeren ut av rumpa og lage noe godt til middag hele uken. Jeg ser litt på det som å komme seg opp av senge om morgenen, selv om du ikke alltid har lyst har du godt av det. 

Middagsplan denne uken er: 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

• Tirsdag: Indrefilet med bakt potet og salat
• Onsdag: Pad thai
• Torsdag: Loaded nacos
• Fredag: Pizza på grillen
• Lørdag: Biff med annapoteter og hjemmelaget peppersaus
• Søndag: Grillet laks

Så ja, jeg er matlei men skal prøve i finne tilbake til gleden ved å fortsette matlagingen. Jeg liker jo veldig godt å lage mat, og elsker at det er så mange som setter pris på at jeg legger ut oppskrifter. Men jeg tror kanskje at jeg har satt veldig høye forventninger til meg selv med å skulle levere noe nytt og spennende hele tiden, og at det kanskje har tatt litt av morroa vekk. Men jeg finner nok tilbake, har mange ting jeg enda ikke har prøvd meg på som jeg gleder meg til å legge ut. Tror ikke jeg er den eneste som sliter med å finne inspo for tiden, så jeg håper min matplan kanskje hjalp deg litt med hva du skal lage denne uken. Nå skal jeg komme meg tilbake til eksamen<3

Endelig fredag, igjen. Selv om det er koronatimes går tiden like fort som alltid, og det gjør meg egentlig litt glad siden vi nærmer oss sommeren med stormskritt. Her er det forså vidt sommer allerede, med sol og en gjennomsnittstemperatur på over 10 grader.  Tenkte at det var passende med et alternativ til den orginale tacoen nå som det for mange er tacofredag, selv om at jeg vet at en fredag uten den tradisjonelle vanlige tacoen ikke er et tema for de fleste. Men, skulle du mot all formodning ha lyst å prøve noe nytt har jeg et glimrende forslag. 

Fajitasnachos, som er loaded fordi man legger det i flere lag. Dersom man ikke lager salsa og guacamole fra bunn tar det ikke lange tiden, men det er greit å la kyllingen marinere en stund så da har man god tid til å lage dip (oppskrift på både salsa og guacamole finner du her). 

Her er en liste over det man trenger: 

• Kylling
• Nachos
• Ost (smakte veldig godt med cheddar og mozzarella)
• Paprikakrydder
• Malt koriander
• Hvitløkspulver
• Spisskummen
• Chillipowder
• Cayennepepper
• Hvitløk
• Rød, grønn og gul paprika
• Løk
• Olje
• Salt og pepper

Det første man gjør er å marinere kyllingen. Den trenger ikke nødvendigvis å stå lengre enn 30 minutter, men dersom man har tid kan man godt sette den til marinering på morgenen, sette på et lokk og la den stå i kjøleskapet til man skal lage middag. Hvor mye man trenger av de forskjellige krydrene kommer an på hvor mye kylling man skal lage, men jeg bruker en rimelig mengde av dem alle. Når jeg har hatt i alt av krydder tilsetter jeg litt limesaft og litt oliven olje. 

Samtidig som kyllingen marinerer kan man kutte grønnsakene opp i strimler. Når det er klart kan man starte med å steke kyllingen, jeg gjorde dette i en stor kasserolle sammen med litt olje. 

Når kyllingen er ferdig settes den til side før man har litt mer olje sammen med noen fedd hvitløk i kasserollen. La dette surre et minutt eller to før du tilsette paprikaen og løken. Når alt paprikan er blitt varm og fått vendt seg om i krydderet blander man det sammen med kyllingen. 

Neste steg er å få alt over i en ildfast form. Start med ett lag nachos, legg over kyllingblandingen og avslutt med ost. Når det er gjort en gang gjør man det en gang til. Dersom du bruker en liten med høy form kan de hende at du til og med kan lage tre lag, dette ser man an selv. Sett nachoen inn i forvarmet ovn (200 grader) i 15-20 minutter når den er klar. 

Du ser at nachoen er ferdig på osten, hvis den er smeltet og gylden er det bare å få den på bordet. Det smakte utrolig godt, og er absolutt verd et forsøk dersom du syntes fajitas er godt. Lykke til med matlagingen og god helg<3 

Endelig er verdens beste dag tilbake, og det feires med et smell! Neida, det er som alltid en kosedag<3 Jeg har vært på jobb og på shopping, og etter jeg har posta denne oppskriften skal jeg hive meg rundt med helgevasken. Neste uke starter skolen som normalt igjen og jeg kjenner at jeg gleder meg veldig til det. Jeg for min del skal være hjemme både mandag og tirsdag siden jeg har min første eksamen, men på onsdag skal jeg endelig tilbake til en litt mer normal hverdag. 

Jeg vet at jeg sa jeg skulle legge ut denne oppskriften for noen dager siden, men livet skjedde og ting har gått litt i ett. Det skjer mye om dagen, både med jobb og med studier så jeg har ikke så mye tid som jeg gjerne skulle hatt. Det er lite kreativ matlaging, fokuset har vært mer på noe som går raskt. Men jeg har heldigvis prøvd meg på carbonara så nå er oppskriften klar. Jeg fikk som sagt denne oppskriften av en venn, og glad er jeg for det! Carbonara skal vist smake best pancetta, og det fikk jeg i dag etter å ha spesialbestilt det på delikatessen her i byen. Så selv om at vi lagde carbonara på onsdag, skal vi også spise det på søndag! (Funfact: Spiste dolmio på tirsdag, carbonara på onsdag, skal spise chicken francece i morgen og caronaris igjen på søndag. Best week EVER!). 

Gikk selvfølgelig for hvitløksbrød sammen med pastaen, og det var helt nydelig. Men la oss komme oss til saken! Det du trenger til to personer er: 

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

• Ca 250 g pasta
• Så mye bacon eller pancetta som du ønsker
• 3 egg
• 2 fedd hvitløk
• Oliven olje (mitt valg, trenger ikke være ditt. Bruk det du har!)
• Rikelig med parmesan
• Salt og pepper

Jeg vet ikke med deg men jeg syntes denne handlelista er utrolig kort, og det meste har du kanskje i kjøleskapet fra før? 

Start med å sett vannet på kok. Jeg kan ikke forklare hvorfor det skal være sånn, men du skal tydeligvis få det beste resultatet om du bruker en stor kasserolle med mye vann. Tilsett like mye vann som er i Stillehavet (neida, men vannet skal være så salt at det ville gjort litt vondt å drikke det) når vannet har begynt å koke. Med en gang du har fått vannet på kok varmer du opp steikepanna, her lærte jeg en ting når jeg kjøpte ny panne: For å unngå at pannen blir fort ødelagt, skal den varmes sakt opp. Den blir veldig fort dårlig om man kjører på med full varme med en gang. Når du skal steke kjøttet skal pannen uansett ikke være så veldig varm, men husk denne regelen uansett. Ha varmen på 5/10 ca, tilsett litt olje, hvitløksfedd og kjøttet. Det som er greia her er at baconet skal “rendere”, det vil si at fettet skal få smelte i panna. Denne prosessen tar litt tid, så det er derfor greit å få det i gang så fort du har fått vannet på plass. 

Samtidig som alt klargjør seg skal du lage klar eggeblandingen. Dette er veldig enkelt og går fort (så da har du også tid til å lage hvitløksbrød, oppskrift her). Du skal ha ett helt egg og to eggeplommer. Bland eggene forsiktig, gjerne med en gaffel, før du tilsetter en vridning med salt (altså ikke så mye) for å løse opp bindestoffene i egget (eller noe sånt). Tilsett også rikelig med pepper og rikelig med parmesan. Når alt er i bollen skal dette røres sammen til en slags røre. 

Når kjøttet og pastaen er ferdig setter du stekepannen med kjøttet på et kaldt underlag og fjerner hvitløken. Hell en god del av pastavannet i en beholder og resten i vasken, vannet du skal ta vare på skal du bruke i sausen. Jeg fikk beskjed om å bruk 3/4 kopp men det syntes jeg var en himla vanskelig måleenhet så jeg bare gikk etter magefølelsen. Nå blander du pastaen inn sammen med kjøttet i samme stekepanne som du har brukt. Hell over litt av pastavannet, jeg hadde i så mye at det dekket flaten til stekepannen + litt til. Så lar du temperaturen roe seg litt så ikke egge stivner og blir ubrukelig, men ikke la det bli for kaldt heller ettersom du da får en veldig sausete pasta (det vil du ikke). Når temperaturen er varm men ikke rykende varm tilsetter du eggeblandingen. Vend alt veldig godt i pannen, og sett den gjerne på pannen på lav varme til du syntes det ser bra ut. Det kan godt hende at den er helt perfekt og ikke trenger å settes over varme, dette må du bare se an selv. men vær forsiktig så du ikke varmer den for mye, da kan den ende opp med å bli tørr. 

Så er det bare å servere, gjerne med hvitløksbrød men absolutt med enda mer pepper og parmesan. 

Jeg burde egentlig roe ned pastaspisingen min, men det smaker så vidunderlig godt at det tror jeg ikke at jeg klarer. Joda, det kommer ikke til å bli fire pastadager i uken neste uke, men det blir hvertfall én. 

Nå venter rydding og vasking, før det blir biff med knuste poteter og soppsaus. Ha en nydelig helg<3

Jeg postet denne både på Instagram og Snapchat men har fortsatt fått en god del meldinger om hvordan jeg lagde den, derfor poster jeg den her også. Det er veldig enkelt og ekstremt godt! Husk at du kan lage den som du selv ønsker, jeg har allerede fått bilder av at noen har brukt speltlomper og andre har byttet ut vanlig skinke med vegetar skinke. Det er mange muligheter. 

Det jeg bruker er: 

• 3 egg
• 1 stor tortillalefse
• 3 skiver skinke
• 1-3 dl ost
• Olje
• Salt og pepper

Første steg er å smøre pannen inn i olje. Det jeg gjør er at jeg heller litt olje i pannen og bruker kjøkkenrull til å smøre det ut med, da får jeg også med en del av oljen på papiret som er bra siden man helst ikke vil ha for mye olje i pannen. 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Videre heller man over eggene og legger tortillalefsen over, når egget har stivnet snur man den og har på fyllet samt salt og pepper.  

Når alt fyllet er på brettes lefsen sammen, la den ligge i ca et halv minutt før den vendes og får ligge i nye 30 sekunder. 

Dryss over litt persille og salt og voila, frokostburritoen er ferdig! 

God søndag alle sammen! I går lagde jeg en pastarett som jeg så Gladkokken lage på God morgen Norge, og han hadde helt rett i at det var en unik smaksopplevelse. Adrian ble helt overgitt over hvor sinnsykt godt det faktisk smakte, så derfor tenkte jeg at det var på sin plass å dele oppskriften her. 

Det kan trenger for to personer: 

• 2 kyllingfilet
• 2 egg
• Frisk persille
• 4 ss hvetemel til panering
• 1 sitron
• 1 ss olje
• 5 fedd hvitløk
• 4 dl kyllingkraft
• 1,5 dl hvitvin
• 2 ss hvetemel
• 4 ss smør
• Parmesan til servering
• Salt og pepper
• 250 g pasta (jeg brukte Linguine, min nye favoritt)

Jeg gjorde et par feil i rekkefølgen på ting, så følg oppskriften nøye. Det smakte heldigvis godt selv om jeg gjorde feil, men gleder meg til å gjøre det riktig neste gang. 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Start med å del kyllingen i to og legg de i en plastpose. Videre slår man over filetene med en kjevle så de får lik tykkelse over hele flaten, som på bildet over. Vil bare si at jeg hadde planer om å legge ut GIFs av dette, men det tillot ikke miniblogg. 

Når kyllingen er klar mikser man sammen egg og persille i en skål, og har hvetemel i en annen. Legg først kyllingen i melet, og pass på at hele er dekket av mel. Legg den så i skålen med egget og gjør det samme. Når dette er gjort legges den i en panne med medium/høy varme og litt olje, hvor den skal stekes i ca 2 minutter på hver side. Pass på at den ikke blir svidd! 

Så er det tid for å lage sausen, og her er det viktig at man følger med på rekkefølgen. Start med å ha 1 ss smør i pannen (ikke vask pannen etter du har stekt kyllingen), når det er smeltet tilsetter du hvitløken og to skiver sitron. Stek noen minutter, men husk at hvitløken ikke skal bli brent. Tilsett så melet og rør godt om, la steke et par minutter før du heller over hvitvinen. Bruk en visp og rør om du til du får en slags røre, så skvises saften fra resten av sitronen over. Hell så over kyllingkraften å la det småkoke i 10 minutter. Sett nå vannet til pastaen på kok, da blir den ferdig samtidig som sausen.

Skru så ned varmen og tilsett 3 ss smør og kyllingfiletene. La det på nytt småkoke igjen (over lav varme), men snu kyllingen etter fem minutter. Smak til sausen med salt og pepper. 

Ha parmesan og litt persille som du kan toppe med, og så er klart for servering. 

En ting kan jeg love, å det er at dette ikke var siste gang denne ble laget her hjemme. Det var en utrolig deilig smak på dette, og jeg gleder meg til å gjøre det riktig neste gang. I dag skal jeg lage indrefilet av svin med mammas potet (jepp jeg hadde det forrige uke også, men det er så digg at jeg har ikke sluttet å tenke på det siden). Håper alle får en fin søndag<3

God (tidlig) helg! Litt kjipt å ikke være på jobb i dag egentlig, fridager føles mye bedre når du kan gå hjem fra jobb å tenkte “kort uke, lang helg, livet er deilig!” Men selv om det blir en annerledes fridag, som alt annet for tiden, blir det deilig å kunne sove lenge en ekstra dag. Men la oss komme til saken! I dag skal jeg dele en av mine favorittoppskrifter, som selvfølgelig er en pastarett. Har noen forresten prøvd å lage pasta av squash? Send meg gjerne en melding om det er verd å prøve seg på. 

Som med det meste jeg lager er dette en enkel rett, det som tar mest tid er å kutte kjøtt og grønnsaker. Jeg har laget denne oppskriften mange ganger, og tilsetter som regel alltid forskjellige ting. Dette er ikke noe du trenger å handle inn så mye til, bruk det du har i kjøleskapet. Jeg blir å legge ut alt jeg har brukt, men du kan enten droppe eller bytte ut de grønnsakene du vil. Dette brukte jeg denne gangen (lagde alt for mye så prøver å tilpasse oppskriften til to personer): 

• 250 g pasta (jeg brukte Gigli Toscani som jeg kjøper på rema, den er perfekt for kremet saus og trekker alle smaker godt til seg)
• 1 kyllingfilet
• 6 skiver bacon
• 50 g sjampinjong
• 1/2 rødløk
• 1 sjallotløk
• 3 fedd hvitløk
• 2 gulrøtter
• 1/2 brokkoli
• 8 – 12 stilker asparges
• 3 dl fløte
• Cherrytomater
• En god dose parmesan
• Salt og pepper

Denne listen ble lang, men det viktigste er pasta, kylling, bacon, sjampinjong, all løken og fløten. Det smaker godt med bare det, men hvis du har grønnsaker liggende i kjøleskapet drar det smaken opp mange hakk. Jeg skriver fremgangsmåten med utgangspunkt i at alt tilbehør er ferdig kuttet opp, syntes selv det er greit å starte med det. Start med å kutt kylling og bacon så det kan steke mens du kutter resten. 

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Når kylling og bacon er stekt, skal soppen stekes i fettet fra baconet. Bruker du bacon med lite fett vil jeg anbefale å legge til smør, men ikke for mye siden soppen da ender opp med å kokes i stedet for å stekes. Tilsett gjerne salt og pepper nå for mer smak. Vil nevne det samme her som jeg gjorde med soppsausen, du kan godt lage dette selv om du ikke liker sopp! Soppen er med på å sette en god smak, men som en motstander av konsistensen på sopp har jeg stor forståelse for at man ikke vil bruke det. Håper du er like heldig som meg å har en kjæreste du kan dumpe alle soppbitene på fatet til<3

Når soppen har stekt et par minutter tilsettes rødløk, sjallotløk og hvitløk. Det også skal surre et par minutter, du vet der er ferdig når sjallotløken har gyldnet. Dette gjør du mens du koker opp pastavannet. Når blandingen er klar helder du fløten over å lar det koke opp på svak varme, det skal ikke koke skikkelig, bare småkoke. Tilsette kyllingen når det har begynt å koke. 

Når vannet til pastaen har kokt opp tilsetter du godt med salt og pastaen. Når det er fem minutter igjen tilsetter du gulrot og brokkoli (hvis gulroten er i store biter bør du tilsette den før). Når det er ett minutt igjen av koketiden tilsettes asparges. Avslutt med å hell av vannet, tilsett sausen, og ha i cherrytomater delt i to. Nå er det klart for servering!

Baconet smaker best sprøstekt så det bør ikke blandes inn med resten. Dette er ikke en veldig våt saus så det kan gå bra, men sjansen er stor for at baconet blir seigt og mindre smakfull. Bon apetitt venner og bekjente, og god langhelg<3